Kylmäsavustettua lohta, mummonkurkkua ja kirjolohenmätimoussea
tai
Herkkutattikeittoa, juustokreemiä ja hirven sydäntä
***
Turskaa, omenaa, punajuurta ja savustettua voi-emulsiota
tai
Paahdettua vasikanposkea, kaalipyreetä ja timjamilientä
***
Uuniomenaa, vaalea glögigeeliä ja kanelijäätelöä
tai
Appelsiinipaahtovanukas ja veriappelsiinisorbettia
39 €