JOULULOUNAS MENU
CHRISTMAS LUNCH MENU
Paahdettua keltajuurta, saksanpähkinää ja Peltola Blue-juustoa
Roasted yellow beets with walnuts and Peltola Blue cheese
TAI/OR
Marinoitua siikaa, siianmätiä ja tillikreemiä
Marinated whitefish with whitefish roe and dill creme
***
Myskikurpitsaohrattoa, maa-artisokkaa ja sitruuna-kaura creme fraichea
Butternut squash with barley, Jerusalem artichoke and lemon creme
TAI/ OR
Paistettua nieriää, paahdettua bataattia, kesäkurpitsaa ja tyrni-beurre blanc
Arctic char with roasted sweet potato, zucchini and sea buckthorn beurre blanc
TAI/ OR
Haudutettua viljaporsaan niskaa, säräjuureksia,
porkkanapyreetä ja tummaa luumukastiketta
Slowly cooked pork neck with oven roasted root vegetables,
carrot puree and dark plum sauce
***
Appelsiini-tuorejuustomoussea,
inkiväärikeksiä ja marinoitua mustikkaa
Orange and cream cheese mousse with
ginger biscuits and marinated blueberries
2 ruokalajia 33 €
2 courses 33 €
3 ruokalajia 42 €
3 couses 42 €
Suosittelemme pöytävarausta,
1-6 hengen varaukset saat täältä!
Yli 6 hengen varauksissa olethan yhteydessä:
09 2709 0973
ravintola@ravintolakuu.fi